Description
Les confitures de la Noé Rousse sont cuites à la ferme avec au moins 62g de fruits pour 100g. Pas de conservateurs ni de gélifiants.
Teneur totale en sucre : 58g pour 100g.
Conserver au frais après ouverture.
Poids net : 370g
Véronique et Denis produisent des confitures artisanales à la ferme de la Noé Rousse depuis près de 30 ans. Ils produisent près de 10 000 pots par an et proposent une centaine de variétés de confitures différentes. La majorité des fruits sont récoltés sur la ferme de la Noé Rousse. Denis plante régulièrement de nouveaux plans.
« Nous avons commencé avec les groseilles, les pommes et les poires », se souvient Denis. Désormais myrtilles, framboises, rhubarbe, pêches et autres fruits sont venus agrémenter les recettes de Véronique.
« Comme beaucoup de confituriers, j’ai appris sur le tas comme on dit. J’ai appris à développer mon goût pour proposer de nouvelles recettes par exemple ».
Véronique Leroy dans sa boutique de confitures à la ferme de la Noë Rousse à Passais-Villages (Orne). Source : actu.fr
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